EUIDEAL - A excelência do chocolate produzido em Chocolate Tiengo voltou a ganhar destaque nacional. A marca artesanal da agricultura familiar de Jaru, em Rondônia, teve seus produtos enviados para São Paulo e chegaram às mãos de Leonardo, CEO da Flakes — doceria que nasceu em Porto Velho e hoje possui unidades espalhadas pela Grande São Paulo.

O reconhecimento veio de forma espontânea. Após experimentar os chocolates rondonienses, Leonardo compartilhou a experiência nos stories do Instagram, destacando a qualidade do produto e relembrando com carinho que já morou em Jaru, cidade natal da família produtora.

Um dos grandes diferenciais da marca é o processo “tree to bar” (da árvore à barra), no qual toda a cadeia produtiva acontece dentro da própria propriedade familiar. Desde o cultivo do cacau até a fabricação final das barras de chocolate, cada etapa é cuidadosamente controlada, garantindo qualidade, identidade e rastreabilidade total.

Esse modelo de agricultura familiar especializada tem se mostrado um caminho sólido para a produção de cacau fino no Brasil — e a Tiengo é prova disso, ao já conquistar por dois anos consecutivos o título de melhor chocolate do país em concursos de qualidade.

Rondônia no mapa do chocolate fino

O estado vem se consolidando como um dos novos polos brasileiros do chocolate artesanal. Com condições climáticas favoráveis ao cultivo do cacau e produtores que investem em técnicas de fermentação e secagem de alto padrão, Rondônia tem revelado sabores complexos e aromas sofisticados que competem com grandes origens internacionais.

O fato de produtores familiares alcançarem profissionais renomados da confeitaria nacional evidencia o amadurecimento da cadeia brasileira de chocolate fino. E quando esses produtos chegam às mãos de especialistas exigentes — como no caso da Flakes —, fica claro que qualidade e origem estão se tornando grandes diferenciais de mercado.

Valorização da origem fortalece o campo brasileiro

O interesse crescente por chocolates artesanais brasileiros reflete uma tendência mundial: o consumidor quer saber de onde vem o ingrediente, quem produz e qual história está por trás do sabor.

Esse movimento não apenas fortalece o mercado de chocolates especiais, como abre novas oportunidades para agricultores familiares, que passam a ter reconhecimento nacional e acesso a mercados cada vez mais exigentes.